湖北鹤峰：创新“三定四保”机制铺就有机茶产业富农路

依托良好的生态资源禀赋，湖北鹤峰县铁炉白族乡创新探索“三定四保”整村推进有机茶发展模式，精准破解茶农转型顾虑多、前期投入大、后期销路难等现实瓶颈，持续将生态优势转化为茶农实实在在的增收红利。

近日，铁炉白族乡渔山村召开有机茶产业发展动员会，村支“两委”、茶农代表与红辉茶业负责人围坐交流，逐条敲定技术帮扶、保价收购等合作细则，为高山村寨茶园有机转型明晰实施路径。有机茶园转换周期漫长、管护标准严苛，起初不少茶农心存疑虑不愿尝试，面对发展难题，铁炉白族乡摒弃急于扩张规模的粗放发展思路，扎实做好前期筹备工作，依靠定区域、定标准、定权责的“三定”机制夯实产业根基。

自2025年以来，当地企业联合乡村逐户核查茶园地块、核定种植面积，优先选取犀牛村、泉峪村、渔山村等基础条件优越的片区整村连片开发，实现规模化布局；结合茶树树龄和生长现状，将茶园划分为成熟投产茶园、休养封园茶园、幼龄新植茶园，分类制定管护方案、科学核算产量、规范登记收购，做到投产茶园提质增效、封园茶园积蓄后劲、幼龄茶园稳步成园，杜绝“一刀切”管理模式；企业和茶农逐户签订有机茶转换合作协议，明确双方权责，茶农严格遵循有机茶种植规范，禁用违禁农资、不私自售卖鲜叶，便可享受保价收购、配套农资扶持等政策红利。

针对有机转型投入成本高、见效周期较长的现状，该乡携手本土企业红辉茶业落地四方面保障举措，全方位守护茶农收益。企业组建专职技术队伍按月下乡巡园，结合时节变化和茶树长势制定个性化管护方案，完善农事管护台账，常态化开展田间实操培训，免费普及土壤改良、生物防虫、生态除草等专业知识，茶农遇到种植难题随时可以咨询技术人员；企业按成本价供给符合欧盟标准的有机肥、杀虫物资，累计让利和无偿投放农资折合80余万元，既减轻茶农转型期间经济负担，又从源头严控农残问题；鲜叶收购实行保底收购、优质优价模式，每年春茶开采前划定收购底价，市场行情向好时随行就市，行情低迷时兜底收购，泉峪村完成有机转换之后，鲜叶每斤收购价格高于普通茶叶0.7元，每亩茶园增收1500元以上，让茶农真切看到有机种植带来的收益；同时盘活渔山村闲置村集体茶厂，红辉茶业投入150余万元添置标准化加工设备，建成欧盟标准生产线，实现茶叶就地加工，构建采摘-加工-销售闭环产业链。

“犀牛村、泉峪村茶农从最初观望迟疑到现在主动签约，充分印证有机种植能够拉高茶叶品质、提升收购价格，让辛勤付出换来更高回报。”鹤峰县红辉茶业负责人张朝辉说。

铁炉白族乡现有茶园2.4万亩，其中有机认证茶园达1.83万亩。自2013年扎根铁炉白族乡以来，历经13年深耕，红辉茶业从最初1088亩试点茶园起步，逐步完成9800亩茶园有机转换，打通茶叶出口欧盟通道，依托专业合作社搭建完整产业链，在细杉村、犀牛村、泉峪村积累大量成熟实践经验，带动当地茶农持续增收。

如今将渔山村作为重点推广村落，红辉茶业工作人员进村入户登记茶园信息，细致讲解合作条款。渔山村党支部书记饶以明表示，茶园分类管护务实细致，合作协议权责分明，保价政策落地见效，就地加工解决销路问题，各项举措直面群众关切，没有花架子。近年来，铁炉白族乡紧紧围绕全县全域有机发展战略，依托“三定四保”工作法，以细杉、犀牛、泉峪等村为试点，让茶农心态发生转变，实现由不敢转型到主动签约、消极观望到积极参与的巨大变化，走出一条务实长效的有机茶共富路子，让茶农收益看得见、增收账目算得清、扶持保障落得实，为高山地区发展特色富民产业提供可复制的实践样板。